PE(S)CADOS CAPITALES
PESCADOS CAPITALES
et l'HOTEL BOLIVAR




L'Hotel Bolivar est un vieil hotel de luxe sur la Plaza San Martin, au centre de Lima. Tombé en faillite il y a quelques années, il a été repris pas ses employés qui continuent à l'administrer. Son bar est une halte en fin de journée et sa spécialité est le Pisco Catedral (Double Piscou Sour...).

Ses majestueux couloirs agrémentés de la musique du pianiste du Hall d'entrée rappellent l'ambiance de “l'Année dernière à Marienbad” de Alain Resnais.
A voir : les toilettes tout en ors et marbres, au bout d'un long couloir...


Quant aux Pe(s)cados Capitales, c'est un des tout bons restaurants de fruits de mer de Lima. Lire le menu est déjà un plaisir : le patron aime écrire... et ne s'en prive pas!






Musée Larco Herrera
Barranco
Retour Index


Février 2010

Bar de l'Hotel Bolivar

Le hall de l'Hotel Bolivar